私の家の近くにはプロ野球選手や大相撲の力士なんかも良く来るお寿司屋さんがあり、10年以上も行きつけのお店でした。それがタイ人嫁と結婚してから全く行かなくなってしまいました。理由はもちろんタイ人嫁にあります。
別にタイ人嫁が生魚を食べないというわけではありません。マグロやイカの刺身は食べますし、生牡蠣なんかは大好きです。しかしなぜか「マグロとご飯が一緒なのは嫌」と言って、マグロは握りも鉄火巻きも鉄火丼も食べません。ではタイ人嫁の好きな寿司というと、これです。
・イカのカルパッチョ
鋭い人はもうお皿で気づいていますね。そう、かっぱ寿司のメニューで「創作寿司」のジャンルに属するものです。玉ねぎが上に乗っているのが良いといって海老、カツオ、サーモンなど玉ねぎが上に乗っている者をかたっぱしから注文していきます。
冒頭に書いたような正統派の寿司屋がそんなメニューを置いているはずもなく、連れて行っても食べるものがないと言い出すのは目に見えています。そんな事情で我が家では、寿司＝回転寿司という構図ができつつあります。